Unsere Bio Mehle beziehen wir von der Mühle Kruskop. Eine Traditionsmühle seit 1517 aus Windesheim. Dort wird regionales Getreide von der Erzeugergemeinschaft ,Die Kornbauern’ verarbeitet. Ökologisch erzeugtes Getreide aus Überzeugung. Es wird auf synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel verzichtet, kein gentechnisch verändertes Saatgut verwendet und vielfältige Fruchtfolgen gepflanzt. Für Süsses bekommen wir unsere Bio Eier vom Biohof May. Ein enkelgerechter Familienbetrieb. Hier leben die Hühner auf saftigen Wiesen mit Blick auf die Rhön. Schweine fühlen sich dort auch wohl, das schmeckt man auf unseren belegten Sandwiches. Unsere Lieblingslandwirte vom Biohof Gemüslich aus dem Westerwald versorgen uns und euch mit allerbestem Bio Gemüse für Herzhaftes. Hier geht‘s biologisch-dynamisch und weit darüber hinaus zu. Unsere Bio Butter beziehen wir von der Gläsernen Molkerei. Zu guter Letzt versorgt uns L’Abbate mit frischem Ricotta und Mozzarella. Eine Bio Käserei in Offenbach mit feinem italienischem Geschmack!